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    **學校食堂84%“明廚亮灶”,教育部將再落實陪餐制

    所屬分類:時事聚焦    發布時間: 2019-10-29    作者:admin
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    新京報快訊(記者馮琪)10月29日,教育部召開校園食品安全整治工作主題發布會,教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰表示,截至10月14日,全國學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率占有食堂學校數的84%,直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率占有學校食堂數的91%。  

    今年3月19日,教育部、市監總局、衛健委等部門公布《學校食品安全與營養健康管理規定》,提出中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度,有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度;中小學幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所。該規定自2019年4月1日起施行。  

    據悉,今年3月、9月新學期開學,教育部、國家市場監管總局均聯合開展了學校食品安全風險隱患排查。9月11日,四部門召開專項整治行動電視電話會議,對整治重點工作進行部署。  

    王登峰表示,校園食品安全專項整治量化指標為“落實學校相關負責人陪餐制,每天不少于1名校(園)領導陪同學生就餐”和“學校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%,直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達到全覆蓋”。  

    王登峰公布,目前,我國各級各類學校、幼兒園共計51萬余所,設有食堂的學校38萬戶,約占全國學??倲档?4.51%。截至2019年10月14日,全國學校食堂“明廚亮灶”數量達到31.86萬戶,覆蓋率占有食堂學校數的84%,直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶,覆蓋率占有學校食堂數的91%。  

    “校園食品安全事關師生身體健康和生命安全,社會關注度高……”據悉,9月30日,教育部部長陳寶生召開會議,強調要通過集中攻堅,重點解決學校校長、幼兒園園長食品安全負責制落實不到位,供餐單位存在食品安全問題等問題,及時把專項整治的好經驗好做法用制度的形式固定下來,完善校園食品安全管理長效機制。  

    下一步,王登峰稱,將嚴格落實學校相關負責人陪餐制度,提高學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率,對學校食堂進行可視化監督,進一步推動地方和學校落實“明廚亮灶”覆蓋率整治目標。  

    來源:新京報

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